Jeune coiffeuse de 24 ans, Emmanuelle Sanchez a disparu de son domicile, allée du Rouergue à Colomiers, le lundi 28 mai 2001. Le lendemain, elle ne s’est pas présentée au salon de coiffure où elle travaillait à Colomiers. Emmanuelle a quitté son domicile en laissant sa voiture garée devant sa porte.