Le mardi 26 juin 2001, vers 6 h du matin, le corps de François ABSALON, boulanger de 49 ans, est découvert par l’une de ses employées dans l’arrière-boutique de son commerce situé à Nancy. Bien que le rideau de fer soit encore tiré et le magasin fermé de l’intérieur, la victime a été frappée de 17 coups de couteau, principalement aux lombaires. Le quadragénaire aurait réussi à se déplacer avant de succomber à un coup fatal au sternum ayant touché les poumons et l’aorte. L’autopsie a révélé que le meurtre a été perpétré la veille, le lundi 25 juin 2001, dans la matinée.